top of page

O MNE

Kandidujem ako poslanec do Mestského zastupiteľstva v Žiline, za obvod č. 2, voľby 2022

MG1.jpg

Celý doterajší život sa mi spája so Žilinou. Detstvo na Malej Prahe, mladosť na Vlčincoch II, kde som navštevoval Základnú školu na Varšavskej ceste, ďalej moje kroky smerovali na SPŠ Strojnícku (KNM) a napokon na Strojársku fakultu VŠDS Žilina (ktorú som kvôli náhlym životným okolnostiam nedokončil). Neskôr som bol obyvateľom Starého mesta a aktuálne ostatných osem rokov žijem so svojou rodinou na Bôriku.



Som hrdým otcom dvoch dcér. S manželkou sme niekoľko rokov žili striedavo v dvoch mestách (tri dni z týždňa Bratislava, štyri dni Žilina). Vďaka tomu som mal možnosť zblízka pozorovať zmeny v Bratislave, vnímať jej rozvoj, meniacu sa tvár. To bol tiež jeden z dôvodov a motívov, prečo som sa začal viac zamýšľať  nad ďalším vývojom a smerovaním nášho mesta. Vidím tu veľký potenciál pre zmeny, ktoré by som chcel spolu s vami zažiť a konkrétnymi víziami a krokmi aplikovať v Žiline.

​

Okrem svojej "kvalifikácie" rodeného Žilinčana a milovníka tohto mesta by som rád využil pri práci v mestskom zastupiteľstve aj svoje bohaté manažérske skúsenosti a úspechy. Medzi moje najväčšie určite patrí usporiadanie dvoch ročníkov Majstrovstiev Slovenska v prípravách kávy, bol som tiež národným koordinátorom Celosvetovej kávovej asociácie SCA (Specialty Coffee Assn.) pre Slovensko.

​

Niekoľko rokov som strávil v zahraničí, v Anglicku, kde som zbieral vzácne profesijné aj ľudské skúsenosti. Moja tvrdá robota a odhodlanie bolo ocenené dôverou zo strany firmy, ktorá ma (spolu s ďalšími dvoma kolegami) vyslala do Španielska reprezentovať ako supervízora, čo bolo v roku 1994 pre človeka z východného bloku, pôsobiaceho na západe naozaj výnimočnou poctou. Popritom som nasával inšpiráciu a pozoroval život v mestách Cambridge, Norwich a neskôr v Bratislave, ktorej dynamické zmeny priamo pred mojimi očami ma priviedli k ambíciám preniesť a aplikovať všetko dobré a kvalitné, čo fungovalo tam aj do nášho mesta.

MOJA VIZITKA:

mayo_edited.jpg

  • Zakladateľ a majiteľ pražiarne a obchodu s kávou 9 Grams Coffee

  • Zakladateľ a spolumajiteľ spoločnosti, pre ktorú dnes pracuje cca 30 ľudí

  • Spolumajiteľ značiek La Cultura restaurant (Žilina), Grand Caffe (Žilina) Food Station (Trenčín) 

  • Distribútor kávy Costadoro Caffe pre Slovensko

  • Ex-majiteľ Migrena pub, Mane Caffe (Žilina)

  • Ex-majiteľ  Five Points bistro (Bratislava)

  • Držiteľ titulu najlepšej kaviarne na Slovensku (r. 2011) pre Grand Caffe Žilina v súťaži "Slovak Bar Awards"

  • Držiteľ certifikátu Coffeetasters.org (certifikát celosvetovej úrovne, špecializovaný na testovanie chuťových profilov káv)

  • Držiteľ certifikátu Coffee Lab (INEI so štatútom pre Piemonte. Certifikát z Talianska na hodnotenie pražených káv, špeciálne espresso)

  • Spoluzakladateľ neziskovej organizácie S-C-A (Slovak Coffee Association) pre propagovanie a "zviditeľnenie" kultúry pitia kávy a s možnosťou usporiadať Majstrovstvá Slovenska s postupom víťazov na Majstrovstvá sveta. 

  • Koordinátor SCA pre Slovensko 2009-2011

  • SCA certifikát Barista level 1 - celosvetovo uznávaný certifikát na prípravu kávy a znalostí o nej

  • Majster Slovenska v súťaži Barista Slovenska 2008 a 2009, Bratislava

  • Majster Slovenska v súťaži Coffee in Good Spirit 2010 a 2011

  • 2. miesto v súťaži Barista Slovenska 2010

  • 4. miesto v súťaži Latte Art Championship Slovensko, Bratislava

  • Účastník svetového šampionátu - World Barista ChampionShip 2008, Kodaň

  • 20. miesto v súťaži World Coffee in Good Spirit, 2010 Londýn, 2011 Maastrich

  • 14. miesto v miešaní blendov káv v súťaži Roast Master Milan- Európsky šampionát 2019, Miláno

  • Účastník podujatia zapísaného do Guinessovej knihy rekordov - World cappuccino organizované Robertom Trevisanom

  • Medzinárodný technický porotca na súťaži Mistr Kávy 2009, Česká republika

  • Medzinárodný porotca v súťaži Barista roku 2010, Česká republika

  • Medzinárodný technický porotca v súťaži Hungarian Barista 2011 a 2012, Budapešť

  • Medzinárodný technický porotca v súťaži Czech Barista 2011 a 2012, Praha

  • Organizovanie a poskytovanie školení (akreditácia Ministerstva školstva 2010 - 2012), kurzov, fotení z kávovej tematiky (Metro Cash & carry, TV Markíza, RTVS, Patriot TV...)

  • Akreditovaný Ministerstvom školstva ako odborný garant a lektor 2010- 2012 (v praxi napríklad školenia študentov Hotelových akadémií s následnou ich certifikáciou)

bottom of page